[中式食譜] 燕麥煙三文津白

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材料:         5.39.217.76$ Z8 g( i- Z9 r0 U
黃芽白（洗淨，切長條）12安士、煙三文魚（切小塊）2安士、紅黃綠西椒（切粒）1量杯、即食燕麥粒（熱水浸軟）半量杯、上湯1量杯、芝士片1片、清水1/3杯5.39.217.766 j, {( p' ?9 ^- a3 `, Y
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調味:        
9 P! y: i# L% N/ W9 J公仔箱論壇麻油少許、胡椒粉少許、生抽2茶匙、生粉水適量公仔箱論壇1 E! ]9 E5 |0 j+ n

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; X( C% \0 ?" K$ H" N做法:        
# s! S/ @  L5 D' i3 B5 ~: O5.39.217.761.黃芽白下白鍋以中火烘炒一會，下1/3杯清水及2茶匙生抽，合蓋以中慢火焗煮至軟身熟透，取出排放碟上。/ j4 D4 a' [1 u# u( R+ V) b0 a5 Y
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2.煙三文魚及西椒粒炒合，加入芝士片煮溶，放入上湯、燕麥煮沸，再煮2分鐘。
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% n1 l( z( C( X+ j$ n( {% R) Z公仔箱論壇3.注入生粉水埋芡，下麻油、胡椒粉煮勻，淋在黃芽白上即成。