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材料:
. d2 Q3 ^6 e. j3 P0 m公仔箱論壇臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [4 \9 i; D6 B% m7 C7 `7 k
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調味: 公仔箱論壇4 Q# C5 f2 r# A$ t+ U, O
橄欖油2茶匙、清水2湯匙
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汁料：
6 I: I' A9 a! h) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許1 R5 c6 V0 b$ H+ ] O$ y4 k/ \
1 A6 Z4 r4 N9 F1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* f0 v9 w: \: P
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t8 }6 Z# n. K9 S' @
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。9 G$ H- b4 u6 A
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2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。
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9 x# u9 ^, D0 f: l7 t3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。8 {4 M. m' a* R3 @# ^( X
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4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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