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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _$ M- j" R+ S! Q) ^% B
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片公仔箱論壇/ x& p J$ v* d+ |
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調味醃料（雞上髀）： ! _* |, S5 ?- ?7 m5 \
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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2 E! E" w( T/ W7 c* Ytvb now,tvbnow,bttvb汁料：
- @ D% W, A6 s$ d0 z( {$ t$ h; E sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.764 a; Y. t) b6 L; V1 J; [* [, P* |
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) D0 ~5 }3 N! k- W) i5 r, _公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇' n4 v/ B+ U) E) ]7 o K* S
1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。
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! g: p% b& y% b6 m' o; }/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。
4 o# @4 T1 J) T5 ~: K4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j/ s* b7 m! D4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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