' o% X) T2 T" @9 K, N" ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:
# T) p- u) A; @4 Z! E: B雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片
0 Y* N. E7 i& q3 l2 R% G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A1 L, }. ]1 r0 f5 Y8 I& d
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調味醃料（雞上髀）：
; m- u# L+ s: t3 c$ m; L! H/ W# B! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 ! s+ K" P0 a0 W' r/ O6 V# [ \
, s& ]. D& r; K& B0 V) h: s1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, p( a( ?& N- j3 G7 f. L, c
汁料：
* T0 R6 i: q7 ~2 ?# Y. K0 k. l" |* Itvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e) l- S7 K# R2 K
1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇* {0 [4 Z. I; y* ]& L) f0 O
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2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。
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3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。公仔箱論壇2 g. F' D% j( A; G) H7 t
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。公仔箱論壇9 d4 _4 W& y* S, a; N1 F; j
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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