4 d- l; O5 F8 ?! z$ z o材料:
. K0 D* L8 k# c! c- \. E公仔箱論壇雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片: n4 t0 f9 H/ h8 c
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調味醃料（雞上髀）：
3 m9 h9 j7 i0 p" d( ?% F魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _0 C. c2 D5 _" N# B- s
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3 C/ d$ e0 o4 M公仔箱論壇汁料：
" n- O! \% ^! w6 J- l" m" Z' U' wtvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.761 q% n4 z8 F% H2 x+ @. ^3 h
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做法:
& O( K0 v3 L$ m5 wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 b+ L" @7 E' J
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2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。3 U; z V8 e6 Y5 W8 D+ X
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3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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