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材料
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螃蟹.....1隻8 S% d3 ]0 }4 }) ?8 r
麵粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ }$ J% T/ S0 R9 ~' N
- g% |. y( |+ ? s5 i6 n2
7 f* D- R3 C: h. W' ?+ w" |tvb now,tvbnow,bttvb西芹.....200公克
( E: y! K6 A: v( `+ y+ ?2 a公仔箱論壇蔥段.....50公克
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紅辣椒末.....1大匙9 R* d0 L' z }+ R+ U5 i
紅蔥頭末.....1大匙
' c& u3 {6 c5 a. @* Q/ U4 ]5 P$ Z公仔箱論壇洋蔥.....1顆" D6 X) _& q- G3 t$ J0 U, Y
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香菜末.....30公克
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調味料
2 ?" r5 H- a) c, x$ {5 D+ [+ K; Ptvb now,tvbnow,bttvb1
+ s) b! S6 z/ U3 L! H+ C/ E# C5.39.217.76咖哩粉.....4又1/2大匙
: z- P; l: e6 Q' ^% [+ I- b; U糖.....2又1/2小匙
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2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t' D- B/ k u& X+ O' ~: x) K
魚露.....2大匙5.39.217.76/ n( q' T; ]& ] W/ E2 \. ?
醬油.....2小匙
3 y' x6 r1 h5 z1 X8 Z9 ~tvb now,tvbnow,bttvb椰奶.....3又1/2大匙5.39.217.760 m* k2 X' ~4 \) V/ j2 I9 p( j/ S% F2 K
高湯.....300㏄
% W- w5 ^ I9 d4 R8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 [) `- I$ g+ w. P% N. z
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作法
* p+ t0 A! } Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將螃蟹洗淨後切塊備用。
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- u' R7 U5 L" w( o/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西芹摘去葉子，洗淨後斜切成段；洋蔥切絲備用。
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. A/ s' l( u" ~* R5 p: @- \+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱2大匙油，將螃蟹塊沾上麵粉，放入鍋中，用大火炒至外表呈金黃色(約10分鐘)，起鍋備用。
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. Q+ T3 C5 q' B; L, ~0 G2 `% mtvb now,tvbnow,bttvb4.熱油，用大火將紅辣椒末、紅蔥頭末炒香，加入調味料1，炒至咖哩香味散出。6 s! t d6 \" s$ p8 k
, |/ X- L% q( }5 e2 Y5.將作法3的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及調味料2倒入作法3的鍋中，用大火炒約3分鐘至熟即可盛盤，撒上香菜末即完成。
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發表於 2015-5-18 05:23 AM
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