本帖最後由 nt1972 於 2015-5-15 05:52 PM 編輯 % _% t% r7 R' }" @( V- W
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材料公仔箱論壇8 H$ U3 L$ g9 T: h* I( R* W% ~
土雞.....1/2隻
9 x4 ^9 e: O3 z) J8 |4 u老薑片.....20公克
& R. t2 \; q) ^4 X/ f! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗.....10顆
! {! G5 J) y+ ?" \+ Q# s* V1 \tvb now,tvbnow,bttvb當歸.....2片
+ ]8 a& F) p% S/ g: G5.39.217.76水.....600cc公仔箱論壇4 b6 A9 T+ o. R* }8 j- ^9 k, |/ Z( `. e% Y
粉絲.....2把
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調味料
$ z0 y$ P% t- o鹽.....1茶匙公仔箱論壇/ }4 ~( i* E+ |$ u) l& N, A
胡椒粉.....少許. A2 R) |# z1 g/ D- k x
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. n: a. B0 R' @0 N2 [作法
" { F% Y, o \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。6 X& q; X+ I5 k: J8 F7 X
$ r) z" X6 o: G3 K9 d& a公仔箱論壇2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]9 r+ a: C3 V6 L: V1 Y4 @
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。- ]! L" D+ Y* Z2 R& M
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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