[西式食譜] 雞汁煨麵

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7 r. H; F5 [; c/ W! Mtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇$ F" I7 |& r- s0 `. s
土雞.....1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb' h4 `$ m" E5 k+ k
老薑片.....20公克5.39.217.76. Y4 o' ]0 h, n+ e1 V: e
紅棗.....10顆tvb now,tvbnow,bttvb* c4 v2 n7 e% a; K; E( E5 Y
當歸.....2片
% ^! b- t! s6 ~; @; c% V; q5.39.217.76水.....600cc
4 i+ {. _% {  k6 P3 r  |' }  i- I粉絲.....2把
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調味料
* c. X  ]3 b, O4 B2 x) Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙
6 L- p: o& z3 B: o) ^/ N5.39.217.76胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e' R( h$ H6 I/ h  [! V3 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T0 Z5 I* U9 T- x0 V7 `

% s2 R+ Z4 I5 H# ]) q作法5.39.217.76  m, ?* F5 f* P" j! s8 p- k4 Z1 |
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
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/ E6 l7 K/ j% Q! S! Y% _% h: z公仔箱論壇3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。公仔箱論壇( g% \) ^$ e/ h. e9 _( d' N' h
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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