[西式食譜] 雞汁煨麵

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材料  ~% f. L3 Y  I& J
土雞.....1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb1 R5 d& Q& _6 i) H+ ^6 G2 H, c
老薑片.....20公克8 m. A" L: ]# d# e
紅棗.....10顆, |# x" Q* w# _, @* l3 F
當歸.....2片
7 Z( o) G1 h" A2 h( htvb now,tvbnow,bttvb水.....600cc
/ R: o; B5 v! b6 g& N) C, Z粉絲.....2把公仔箱論壇4 X0 P2 g$ _1 T, q; x* j
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2 s8 C1 {$ @. C, G# b5.39.217.76調味料' G: M& r  k, D0 ]  ~7 n
鹽.....1茶匙公仔箱論壇/ g: v. K2 l$ }# |
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: C" h4 E7 K- d  i) Y! H

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作法tvb now,tvbnow,bttvb7 i' B- F& ~& n3 j- X$ `
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q  r- x6 X$ R: i
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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