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材料
: q& _% F1 ?7 ~公仔箱論壇蛋白.....170gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t, X. a) M; @0 r3 ^8 E1 G) Y
塔塔粉.....0.5g公仔箱論壇. s7 s! W0 h" H+ l! O: f3 Z
細砂糖.....85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O7 ]' e3 ?( m) F7 O
蛋黃.....85g
* [; x" @/ a2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....20g
0 B! G3 C" y% [9 g5 Q# }* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1g2 p( K* N) [- e
奶水.....40g
$ k/ i' C9 o# S6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P/ U" [# R* V4 L: N; }4 s
低筋麵粉.....50g
. G/ r! G- Y: ]& ^8 B& i2 T# z% j5.39.217.76發粉.....2gtvb now,tvbnow,bttvb$ I) u0 X7 X, o0 T" G- f9 C/ V
全麥粉.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @8 c8 y9 `1 \5 g
核桃.....30g$ ~) @: Z, a6 [0 S: d. I
南瓜子.....20g/ W4 g4 b d" ]7 z& P% L$ M
松子.....30g5.39.217.761 Y- C q \* a& Q% U
奶油醬.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D0 l/ m* I/ S) ?# s4 B
5.39.217.76- H2 C0 `$ n' ?& A
5 z4 i' W6 [) Y* H H3 K作法5.39.217.769 y; s P6 _$ |1 h9 q, W# U
1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q6 u+ q6 H: ?
5 X+ \( E! f) a% R4 N5.39.217.762.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
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3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
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7 H6 h5 U0 G+ [tvb now,tvbnow,bttvb4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。- ^3 Z0 G5 O8 s" i! m
- B$ g0 \* t) o" r4 P* D) @tvb now,tvbnow,bttvb5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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