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3 w( [& F& F5 B% G5 A$ q6 q7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l4 {* ]2 ?* c4 v: K9 z: s. }
材料
1 ^/ D( X% q* H- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....170g
+ ?0 f2 Y" n$ ]+ B! i2 g塔塔粉.....0.5g; w8 o+ Q& Y- E3 E& t" _
細砂糖.....85g
# I- v* l& x" ]# P8 I% w' R公仔箱論壇蛋黃.....85g公仔箱論壇) g) m2 H) \8 U5 G" H n
細砂糖.....20g
; s4 o( D( F" G: A! Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1g$ a w( F, S" c; f% `2 x- ~
奶水.....40g5.39.217.764 G5 Z7 V$ \ P: f, `: H
沙拉油.....40g
: x6 D' ?. m/ o4 W0 ^tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....50g
! N& _7 V5 ^" ?) x4 |6 _2 s% x5.39.217.76發粉.....2g
! k( x1 z7 K e7 \* U3 Ktvb now,tvbnow,bttvb全麥粉.....40g. }9 Z: k) R) D& V' t h
核桃.....30g
& P, y- c3 `9 F2 e: @" D南瓜子.....20g: _! A% J+ _" W/ L/ H) |, x2 v
松子.....30g5.39.217.76. X& z4 X+ \7 n! P# ?
奶油醬.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a4 S e0 p% @7 x) y7 y
5.39.217.76- ~' Q. i% @- V+ |- t q
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作法公仔箱論壇$ B1 w! p$ ^0 P- X! P( d& K
1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。5.39.217.76 Y7 P8 _" I0 m6 g5 F
+ X- g( B9 i- J+ [) B5.39.217.762.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
2 ^; J, [4 I! J. ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' e. q7 t# M* C ^; }5 I% g
3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
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6 S9 a" W8 w+ Etvb now,tvbnow,bttvb4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
+ K7 K i2 T2 t& p! D8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B: `4 @& R7 B5 A7 D! I: D6 e F% U5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。公仔箱論壇" D/ E6 `7 d, U# k
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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