[西式食譜] 香煎春雞拌大豆芽沙律

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+ y1 P, o* }" T  z; q9 p材料:     5.39.217.76; O4 F8 f" d2 M* h' b. H6 |
春雞1隻、大豆芽3/4杯、意大利青瓜1條(刨皮、去籽、切件)、紅椰菜60克(切片)
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調味:     公仔箱論壇7 n+ \$ `/ u6 o' k
紅椒粉1茶匙、糖2茶匙、檸檬汁3湯匙、醬油3/4湯匙、麻油1湯匙半、鹽半茶匙、黑胡椒少許、清水少許) R! V5 \2 L7 k8 l% {' g: l: f

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$ j1 _- V# Q: b  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     + _3 M% @& w: @4 K/ \6 J/ \( @
1.將春雞解凍，清洗後開邊、抹乾，再用鹽、黑胡椒、清水及1湯匙檸檬汁醃10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 j+ v9 S9 v1 I6 |. D; n
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2.將2湯匙檸檬汁、糖、麻油、醬汁及紅椒粉混合成沙律醬汁，然後將大部份沙律汁與蔬菜混合，置碟。% a7 @  [% k/ Q$ ~4 }& d
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3.起鑊將春雞以慢火煎熟，鋪在蔬菜沙律上。  ^5 G9 u3 a9 Z( u( w8 x
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4.將剩餘沙律汁淋在春雞上即成。
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