[中式食譜] 生磨芋頭餅

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材料:     
! G/ t- U+ v* n' T臘腸1條（切碎）、蝦米2湯匙（略浸及切碎）、冬菇2至3隻（浸透及切粒）、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克（刨碎）
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調味:     4 D& w( e. o+ P
鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙
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做法:     
9 [* M* G% {6 ~8 ~8 y: ^1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。6 z1 a4 `8 u8 u! F$ @* \9 G

" H! x, p$ R) c# c# B/ {2 k公仔箱論壇2.將芋頭肉刨碎，置於大碗內，加入所有材料及調味料拌勻，再分成小等份的芋頭餅。
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4 ?+ `9 l8 M( m! i: Y6 |5.39.217.763.燒4湯匙油落鑊，以慢火將芋頭餅煎熟及至香口，即可上碟。
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