[中式食譜] 生磨芋頭餅

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb# w/ \' U) T+ q! D' n$ s: L8 b7 F1 u3 P
臘腸1條（切碎）、蝦米2湯匙（略浸及切碎）、冬菇2至3隻（浸透及切粒）、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克（刨碎）公仔箱論壇0 i" a! T3 }) V' E: `

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調味:     
5 w2 ^* e1 t) n# ^' Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙公仔箱論壇- F8 a" o1 a9 z' Q9 T8 m3 l. v7 g

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做法:     ' W' c. Z  W$ K' c& Q% R
1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。tvb now,tvbnow,bttvb& V$ m* g! I* B' M

- I2 F/ @- ]$ \- j5.39.217.762.將芋頭肉刨碎，置於大碗內，加入所有材料及調味料拌勻，再分成小等份的芋頭餅。
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3.燒4湯匙油落鑊，以慢火將芋頭餅煎熟及至香口，即可上碟。7 }4 t) R. d& p+ T8 z
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