材料: 8 z; J0 V1 C# U; g3 f3 D
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
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5 I1 a% @: h) k! u% J3 @! ^公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb; m7 m7 \4 D% E. @' o, S
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片） 公仔箱論壇0 ]3 o0 l6 z; s/ P+ j
公仔箱論壇7 _3 e1 T- @6 D$ q A
. t* Q2 K; P: Z. ?5 b& @+ W芡汁（一）：
9 K% T3 ]. N- H& g0 ?" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
2 u- w% g; ?, z) Y5 `/ A公仔箱論壇6 u% N+ |( S) H+ q. Q$ \
- w z& Z7 c0 G( p5.39.217.76芡汁（二）： / n$ g# w( ~7 D
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙
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% Z0 s# E) E' M- Y+ s# B# ?6 r5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb l" `' j% i: h. u* S; m8 t0 C
1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。5.39.217.761 Y3 Q% j9 D! T# S
; }- S3 p( f' I6 O/ q. a2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z- K- J$ U' k
+ [. s) j4 u% [% U% y% N. `5.39.217.763.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。
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4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。5.39.217.76/ M) ]! h7 A. v( e
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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