材料:
; v. K' t8 A/ ]2 L9 V) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）5.39.217.762 G- k; {9 x$ M3 u7 j9 `
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調味醃料：
* A9 Q; W* R: D# `, Stvb now,tvbnow,bttvb香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片） $ o5 K" P6 `/ z' B( S1 P" [* d
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芡汁（一）：
$ F2 G$ \6 z2 e/ A: S! i) N0 T. Ytvb now,tvbnow,bttvb香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片） tvb now,tvbnow,bttvb o& A1 A2 }! Q+ O- f6 X
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芡汁（二）： 5.39.217.76* P) Z- |2 ?' E: M0 L
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙
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做法:
! ?3 e/ ?/ E xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
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2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 M K5 t( A5 T0 \3 l
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D$ P0 w' k: u5 [/ Z
' `1 R, i: J. B/ {! O: t. [+ ntvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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