材料:
Q6 `2 n4 m$ B: D! T公仔箱論壇牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)公仔箱論壇+ o3 Z u) t; P! M! K) |
調味調味料: # P7 }0 E8 [( c8 {/ Z
糖1茶匙、米醋1茶匙
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醃料(一)：
D- s$ N: I7 X! l) P公仔箱論壇梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?: g8 w3 Q) e* u* X
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( [, X! m4 ^( p# J9 W9 B1 L/ [4 J! itvb now,tvbnow,bttvb醃料(二)：
- B' [" q1 ~ s) m" _3 m5.39.217.76生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙: n W0 ]$ k3 K( s9 k
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4 N6 F" o: n0 X+ A& p8 ^公仔箱論壇做法:
4 m A0 d- N, ^; Q$ G1 o5 }) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。公仔箱論壇4 z2 _- ?7 B6 Q4 X* ]& h
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2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。
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3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。4 |8 p \6 ~! F1 @: W
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4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb, j5 n; I2 q8 q( f* `
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5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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