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材料
8 s( p, b) ?! C3 Y C: l+ G4 N) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X* l/ @* o0 C9 k
貢丸.....2顆5.39.217.76, y% Y6 `6 ~! s6 g; U: T
味噌.....2大匙5.39.217.769 W" c$ F" X: A- B' ?
味醂.....2大匙5.39.217.76. f0 v7 N# o( P$ F
水.....600㏄
+ e5 D+ V3 [) Z) {5 _6 R9 D蔥花.....少許公仔箱論壇& G7 l7 v$ W' q. K8 M
韓式海苔片.....2小片
6 u0 M( D7 o6 i" a0 q3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B% g' ~8 a) \5 N8 n: G
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作法
& l2 C ~0 G0 m- p3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋打散備用。
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2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。
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* G8 }5 j7 i" g6 a3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。
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很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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