[中式食譜] 红焖羊肉

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8 L; t. E* e, B2 P  T3 z" c公仔箱論壇原料：羊排、红萝卜、大葱、姜、八角花椒等卤料、糖、盐、辣椒等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q7 E: C, }* Y' I+ ~# i5 n( ^

* ]1 W& \( g7 i# Q+ L( b- ]% ]! n做法：羊排焯水，洗净，焯水的时候放半个苹果，能帮助去除膻味;5.39.217.769 e4 I/ _: t5 X9 D7 j! l
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锅内烧油，糖、辣椒、大葱姜等卤料炒香，放入羊肉翻炒片刻(加些红酒味道更好);
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5 M6 E0 Z. b! G" {+ [# l) Dtvb now,tvbnow,bttvb添水，大火烧开，小火焖一个小时;* I  d) h5 H& r' D5 a& F0 H; X1 c
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放入切好的胡萝卜块，加盐再焖半个小时就行了。