[中式食譜] 三蔥黑椒豬爽肉

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W, V, o7 p0 t- T
豬頸肉150克tvb now,tvbnow,bttvb) \2 l$ \, J3 c7 Y/ M4 E
紫洋蔥半個) X  ^' Z8 i4 ]2 C. K! U
京蔥半條
" s6 y2 D) S/ e* G, q& d6 Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥2棵# r& J- @! y! h& W. r( k
蒜茸1茶匙! v$ x3 Z% s' Z2 z) d
黑椒碎半茶匙. H* j5 H( p+ t9 J( L

$ C) G- P. z5 c( }0 j7 y) @" S醃料：tvb now,tvbnow,bttvb- L' K3 {) G2 V7 l
鹽糖.....各半茶匙
9 r4 W6 i7 u3 a8 W5.39.217.76生抽、粟粉及紹酒各.....1茶匙
& _7 t! B+ g4 P9 F8 O麻油及胡椒粉.....各少許5.39.217.76) M+ K. a8 b+ T
水.....1湯匙5.39.217.76* @1 L8 e" `9 V% P: y+ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }0 c8 [# S, `% N0 m( J6 i) j
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調味：
. D# x4 h; t9 ?+ t- m2 ~2 F+ w6 N鹽糖.....各半茶匙+ k/ f9 y1 x9 o/ V  Q
生抽.....1茶匙
1 n5 ~6 b) ^2 b+ ?& b6 P  A粟粉.....1茶匙
/ ~9 u+ K/ z& s0 A  O: D# S: d" ~公仔箱論壇水.....1湯匙
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做法：公仔箱論壇: Y* a1 ]- I' p0 u+ ]# Q
1/2.紫洋蔥切絲，蔥切段，京蔥切圈。公仔箱論壇! S2 O; g! o' X

" _5 I6 ]7 a& [3 ~) y  n+ K0 I3.豬頸肉切片，加醃料拌勻。燒熱少許油，將豬頸肉略炒至五成熟，盛起。, c! h  B3 S* A5 G9 f
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4/5.燒熱少許油，加入洋蔥、京蔥及蔥炒片刻，再加入蒜茸及黑椒炒透，將豬頸肉加入炒勻，下調味料兜勻上碟。