! d" i O. p; G' Z4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: ( g$ H5 \& t; f# b5 ?: @$ m
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片( V* L. ]( h- @ ^7 }# ?5 J
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調味醃料（雞上髀）： tvb now,tvbnow,bttvb5 D) h$ G% p4 q& [1 V
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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l6 S/ w2 Z7 F+ m% P+ h; E汁料：
# g. X9 H) x$ q4 o9 F4 j上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.76( o" S; m N8 F" W5 A% t
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9 q9 i1 P6 D+ k. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
R$ Y" V% L/ J8 G1 x8 c8 o1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。
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, x( E) w& i& a5.39.217.762.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。5.39.217.76 k: Y: x4 Z3 q" m: c0 r {% T$ O" l
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3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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