% w2 I" @" T2 b3 J+ r+ J# X" J; |材料:
9 _: q8 X& m- a! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片
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調味醃料（雞上髀）：
6 x8 }6 a, `( Z/ Ntvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb3 B8 c# o6 }6 R Z4 b
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙8 i- }2 M, P6 F4 y
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}- @: o: B' j1 j公仔箱論壇做法:
! g) d+ h0 V) p1 f V8 h- r; K0 j1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。5.39.217.76! ]4 [( O% x ^$ O( q7 c! n
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3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。4 U1 l0 p5 I- l( E
8 I7 `: c$ u: g" B, s5.39.217.764.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。/ a) ?3 z8 T# B- A8 }
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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