材 料
4 W" H1 i' b9 ]5 ^& t) z/ Vtvb now,tvbnow,bttvb米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許 ! v6 _- B; P! a K/ V* I8 K
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6 Q/ f+ z8 c p0 [; c5.39.217.76調 味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S- A4 c; }$ e( t5 I
糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少
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做 法 * Z/ x; T9 l# s
1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ， 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。
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2. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 ， 浸 15 分 鐘 。
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7 S: C2 r# N( t9 P3. 大 火 煲 滾 水 ， 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 ， 煮 滾 之 後 轉 細 火 ，  蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 ， 撈 起 茅 根 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y9 k. L% P1 X! O. E2 {& Q
1 B/ T- v+ q6 o6 B4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 ， 轉 中 火 再 煲 滾 ， 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb. m( B u2 Z3 O! t) u/ ?
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+ D3 ?% A( E7 [* y2 o: a6 ]) I% I- k; @7 P- L5.39.217.76貼 士
3 l% ? r' W+ l5.39.217.76想 更 方 便 快 捷 ， 可 先 用 電 飯 煲 煮 好 米 粥 ， 之 後 再 加 水 煮 滾 落 其 他 材 料 。
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發表於 2008-8-13 08:25 AM
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