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米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許
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調 味
* E3 g) f/ ]- a. @$ x3 `: v4 f糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少公仔箱論壇! F" O% g: b: p0 F6 E3 m! a; [- Z- j
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* t( m2 f3 e" t' |: Itvb now,tvbnow,bttvb做 法 " I' h1 Y3 L/ s) T# `
1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ， 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。
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2. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 ， 浸 15 分 鐘 。 5.39.217.76( S; B1 y2 h1 k' X+ o/ k3 _, O
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3. 大 火 煲 滾 水 ， 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 ， 煮 滾 之 後 轉 細 火 ，  蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 ， 撈 起 茅 根 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s1 `7 T1 f: R
0 a* ^2 H9 f: z+ F* F! @公仔箱論壇4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 ， 轉 中 火 再 煲 滾 ， 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R4 a0 N( ?' ?6 Q' Z( ^7 p
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貼 士 : Y/ O5 w z1 S( y5 R/ g9 }. P
想 更 方 便 快 捷 ， 可 先 用 電 飯 煲 煮 好 米 粥 ， 之 後 再 加 水 煮 滾 落 其 他 材 料 。公仔箱論壇8 A) u. h5 i$ i
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發表於 2008-8-13 08:25 AM
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