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蘭 州 鮮 百 合 2 包 、 沙 樂 美 腸 30 克 、 雞 粉 少 許 、 生 粉 水 適 量
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* o/ H& Z) m) c- D$ y做 法 $ i& B, W9 W( P7 H5 C9 P
1. 沙 樂 美 腸 每 片 一 開 四 。 百 合 洗 淨 。
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2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 加 沙 樂 美 腸 炒 熟 ， 再 加 百 合 炒 1 分 鐘 ， 再 加 雞 粉 炒 勻 ， 最 後 加 生 粉 水 埋 芡 ， 快 炒 至 收 汁 上 碟 。
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百 合 一 定 要 大 火 快 炒 ， 否 則 很 易  。' X3 @9 X5 y ] r, Z% L9 h
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發表於 2008-8-12 02:10 PM
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