材 料 % j B, q+ I9 Q( }6 z, I! X
煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙
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調 味 料
- |7 f/ w. ]+ Z+ e! ]韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f n7 f% H2 i2 n- T5 X, H
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醃 料 tvb now,tvbnow,bttvb$ @. `7 ^" z& \! s/ y' @% b# B
鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許公仔箱論壇! x1 g4 D8 A$ E/ l: `2 I
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: k+ o0 ~. p* E做 法 0 S: p6 X ] v& ]0 U$ ? [) H
1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。
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2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。
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3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。 5.39.217.769 e8 |5 r. `, I8 B* v6 j% o
) T0 C, D/ M7 b" X6 [4 s4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。
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! h( o& K* v" ?1 s7 k( z. b/ ^. Qtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
- M1 `. d1 |: T) q( }0 G. ftvb now,tvbnow,bttvb加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r( M' {0 G# [9 v$ }* r
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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