材 料 公仔箱論壇/ Y2 ^% A2 `+ j: @$ {9 o8 b }
煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙
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調 味 料 + w" r5 a% ?) N/ n* M- {( D, T0 x
韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D2 a& j" }4 Q5 |9 c
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醃 料
7 J; [4 d8 d5 u m n: p公仔箱論壇鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許
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5 m# _" Q/ _4 ^) C, E" K" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]% a' v d- o
做 法 % m I& j+ @7 m# r
1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。 - U( {, Q! Z$ A' O* U
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2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。
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8 a3 V/ K& W: ?, A2 D' M! c& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。
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4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。
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加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。公仔箱論壇0 t' _1 _: F% _3 z7 z+ w
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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