[中式食譜] 雞油菌西施炒帶子

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材 料       
! n: F- u% c& }/ U鮮 雞 油 菌 2 、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許
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5 C% O  b$ u/ Q9 K9 ]tvb now,tvbnow,bttvb做 法        
- X+ [7 C8 H" D! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞 油 菌 洗 淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。
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2. 帶 子 水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: N/ @5 Z; u+ B1 ~; v4 b
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3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。 5.39.217.76% [) z! l) z7 B8 a
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4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。 5.39.217.764 B7 p+ i# U. H  J7 b$ |

. y1 M% @7 B  e9 C. W' r/ x5.39.217.765. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。
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6. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v/ |2 E" H# Z/ ]' N, z) W
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貼 士        公仔箱論壇1 c* L0 T8 ?6 W# D9 J5 m5 g, ~
煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。5.39.217.768 z$ T4 R( x4 d* @2 V) Y
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