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澳 洲 牛 柳 7 安 士 5.39.217.765 E, |5 A0 T7 E2 r( k) Y
鵝 肝 2 安 士 , S) Z/ l* X" _$ L
煙 肉 2 片
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做 法 ：5.39.217.76% q( c( R0 Q% g
1. 先 將 牛 柳 切 開 小 口 ， 釀 入 鵝 肝 。 tvb now,tvbnow,bttvb, s. p2 b3 k! V1 _+ {
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2. 用 煙 肉 捲 實 牛 柳 。
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3. 加 少 許 鹽 及 胡 椒 。 5.39.217.76; P; F1 h/ U& V. f
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4. 用 平 底 鑊 煎 香 上 下 ， 放 入 焗 爐 ， 用 250 度 火 焗 2 分 鐘 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb9 n6 z( _8 N* M+ H+ s
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心 得
+ v& B ` S2 Y+ r牛 柳 內 的 鵝 肝 可 改 用 芝 士 代 替 。 5.39.217.761 ^0 {+ v( p1 n9 b" T' b
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發表於 2008-8-7 01:59 PM
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