[西式食譜] 南瓜意大利飯

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材料：5.39.217.76* y; |) K; {) \$ f0 q& j3 M
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意大利飯（Risotto，60克）
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南瓜（100克，切粒） tvb now,tvbnow,bttvb/ C0 G9 T" ~; T! f: w$ I% c
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巴馬臣芝士（25克） 5.39.217.76) P: R  G- F$ }5 v3 o( Y
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白酒（25毫升） 9 ~9 @( i( ]* K, @( O- p: J8 o4 |
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清湯（100毫升）
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1 o' n7 q! \' D) U0 @* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油（15克） 公仔箱論壇. n8 z/ g" K3 B6 \: Z7 j" h
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迷迭香（10克）
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蒜蓉/橄欖油/胡椒（各適量）
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製法：
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1.先燒熱油鑊，加入意大利飯和蒜蓉，烘約五至七秒；再加入南瓜粒及白酒，同炒。
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2.逐少加入清湯；再撒上胡椒及迷迭香，煮約十分鐘，至飯完全熟透。
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3.然後加入牛油、巴馬臣芝士及橄欖油，直至南瓜飯煮至濃稠適中，即成。