[中式食譜] 香 辣 牛 柳 粒

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材 料
$ e' s% t! C7 `; S& n  u西 冷 牛 肉 6  兩（ 切 粒 ） 、 薑 粒 2 兩 、 紅 燈 籠 椒 1/2 個 （ 切 角 ） 、 蔥 段 / 生 粉 水 各 少 許
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. `7 g+ J( y! j5 V7 S公仔箱論壇調 味 料 ： 桂 林 辣 椒 醬 1/2 茶 匙 、 香 醋 1 茶 匙 、 糖 / 生 抽 各 1/3 茶 匙 、 老 抽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb% [0 O% y+ h7 c& n$ g5 h  ]
公仔箱論壇- z5 H$ [8 Q! W6 J9 k7 K# F7 @. r6 [
做 法
0 u) w! }, C8 O# a9 S- v. U& K1. 起 鑊 落 油 ， 以 大 火 將 牛 肉 粒 煎 香 至 五 成 熟 撈 起 備 用 。
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6 c% J% C0 q8 x2 P  `, W$ H: o# ~- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再 起 鑊 以 大 火 炒 薑 粒 、 紅 燈 籠 椒 、蔥  段 、 牛 肉 粒 及 調 味 料 （ 除 香 醋 外 ） ， 落 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 加 香 醋 兜 勻 熄 火 便 成 。
% h4 j. f# S0 k6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 o% J8 f! x2 t, E5 Z
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N) N; V0 `" y, s0 A* g
不 要 太 早 落 香 醋 ， 否 則 過 熱 香 味 會 散 走 。