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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁


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食材tvb now,tvbnow,bttvb" |5 y' i3 U5 ?
蛋.....1粒3 y3 r9 b8 _$ h+ f" K
麵粉.....2大匙
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  e2 t0 n) B$ b: [& e/ Xtvb now,tvbnow,bttvb優格.....50公克
6 m  W- X% c6 b; t' s& x2 b2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡.....100公克
, z- n8 h% \, n% G菠蘿.....300公克5.39.217.76- |: h- J3 K& p+ b
黑芝麻.....1小匙
; g, B0 L4 G" O白芝麻.....1小匙5.39.217.76# M; t% K9 x5 N+ U, T
檸檬汁.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F8 |/ K/ ]  U* T$ ?) l1 M) d
麥芽糖.....30公克
, `& b+ `) s0 g" s吉士粉.....30公克公仔箱論壇$ P8 m% O# N6 J3 p9 O: s
蘋果丁.....50公克
0 u, G- W* L; Z) d  t8 y' m芒果丁.....150公克
6 U/ p3 C, @2 W" H大蝦仁.....200公克* x) _4 w2 r2 m) p6 G5 b5 H
奇異果丁.....30公克公仔箱論壇% f5 S( ~( x! C) J6 ?+ P2 i. x
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* s8 q8 r5 k( `2 F' ?- Btvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^: A% B( O. C5 W2 Q3 _% }
鹽.....少許
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7 d: D9 n0 r! o8 ]! n& K2 m- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V2 \% c) N7 [9 v& h; Z, B
做法
! j9 K! W! I6 L1 z1 w1 y2 R8 U' g+ z7 Y5.39.217.761. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y6 d5 W- D! @) y
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2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。' A0 `7 |$ ]" W0 o! O) ^

8 J! B8 C; j' p. b9 p# u5.39.217.763. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。7 p5 n. J7 j5 |& q

1 X8 f0 ?" _4 h9 itvb now,tvbnow,bttvb4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。
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5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。
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, m, U7 E8 E. {3 Y* o( C( y公仔箱論壇6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。) \+ p( D* C) K: q  Y
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