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[中式食譜] 糖醋肉柳蛋豆腐


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0 Y, f% A, v5 r6 y! x5 X材料) w. i- y  O7 }
雞蛋.....1個
9 s1 _1 s( Z0 i( J! o6 {筍絲.....適量公仔箱論壇. C5 M) ^. x& L7 k; ?5 t  b
炸油.....適量
8 ?9 I7 f5 H$ D: s7 b蔥花.....適量
+ {$ E: [6 G) a5.39.217.76蛋豆腐.....2盒
% U5 J0 g  d* a. @) H$ |公仔箱論壇豬里肌.....8條- t; `% o* z! O8 h% O
油炸粉.....適量公仔箱論壇8 u( F& ?3 P, P% j1 x. _6 w  ^( w2 e
青椒絲.....適量1 n! A' r7 Y2 @
辣椒絲.....適量/ K! K8 m$ H1 ]: K+ @2 |% ~2 \* h8 T
香菇絲.....適量
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7 f) E2 R7 J! ^! w9 Q9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 k- F1 V9 _6 ~9 Z- _/ X6 L  o公仔箱論壇調味料
2 X/ e9 u- e* J  ^5 {6 ^( {8 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許0 [7 a! L5 X- p: w$ X
水.....2大匙
% S6 R9 e& `$ X6 n  I4 v; Gtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬.....3大匙公仔箱論壇- s6 c5 l( q; i/ s: _& Z
白醋.....1/2大匙
. r4 K( \! M* U& i公仔箱論壇細砂糖.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 t3 i  z) C# }! x/ E! Z/ K

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$ V7 I, w& G. z+ z: ~3 btvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.760 S* b9 F$ A0 n  {
1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後,放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。
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! L& P1 F  |) _9 i2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片),入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h, H7 y' {, t& N0 `! |/ l
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3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲,續加調味料及炸好的肉柳,翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘,待其收汁入味即起鍋享用。
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