公仔箱論壇) K+ Y- h8 }' ~- p, ]& \7 J
材料 (2-3人用)
8 P% O; {5 C+ b& ^5 }/ S9 c Xtvb now,tvbnow,bttvb鱈場蟹腳.....3-4隻
. B' E* s. \9 S6 _1 \/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本本菇.....1小包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N/ o- c z9 P/ w- h8 O0 I/ m+ n
甘筍.....半條（切絲）
$ a! }( Q# [6 I, O) P! p珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
- K- E8 d( T s8 u# j6 A" T$ z: U4 A7 C8 z
$ T8 Z: K& Z2 ^; `0 f7 [煮飯材料
. w% h* D: @6 b* q5 E) K0 y2 W/ B公仔箱論壇味醂.....1.5湯匙
k7 b2 l' f1 L" {- w' F9 I6 L鰹魚汁.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h! |3 i( M7 Z! ~
日本豉油.....1.5湯匙
6 Z7 a8 R7 w$ z7 M' i, F$ {5.39.217.76日式料理酒.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F8 ~7 P0 d5 B9 e- |0 z$ l% b
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
& N* q3 r c4 v2 F公仔箱論壇$ S: s# H# f; i. g ?% W( X
公仔箱論壇& p5 `: }. M& ]
做法. o8 s7 L. l( e) e
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。公仔箱論壇( U$ R( L; v; X3 F" E( A! ]" _3 p
! [9 H, J% v# a) N+ H8 ]0 {6 P
2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
0 r2 H& P. U0 O2 g" Q5.39.217.76公仔箱論壇+ B3 N3 D: a9 m& P0 ^
3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?8 _. L! s9 F ^' t& z* i
3 l+ D2 e3 H; g公仔箱論壇4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。tvb now,tvbnow,bttvb& L; m0 V5 x. c' D5 P7 K
- |; x5 [5 `4 U# r7 f* g5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。公仔箱論壇* ?4 ^" }- x3 |6 H+ x) U4 E7 _
$ N8 M' h- ^% W3 u9 I. K( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u# S/ V# a/ x5 ^4 C
" [3 [6 V1 }, T# L7 w* G5.39.217.767.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。8 q- c. G: p$ C6 j
公仔箱論壇/ v9 T* X$ t" D- ~
|
發表於 2015-11-3 01:36 PM
| 