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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q# w0 r% E6 l: \
豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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/ m! }1 ]/ e# X* _8 }7 f3 J7 L# Ytvb now,tvbnow,bttvb調味:
$ S. a! A3 H! c2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 K# U/ N3 S ~6 W7 t
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。' K# ]/ {+ t M+ w+ Q Z
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2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。
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* Q7 i# [- {! w公仔箱論壇3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。
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Tips:
2 A+ h, C1 k' K. _5 ^蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。5.39.217.76. _) b: q8 }4 P, }( r' n
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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