[中式食譜] 蜜汁黑蒜香煎太子貝

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9 D( N) r( F( R3 [  B, }公仔箱論壇材料:     
! n0 z, d3 ?- b( N7 Htvb now,tvbnow,bttvb太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙
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6 t  J; X' u: {  q( B: j5.39.217.76調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g  e# w6 m. f( [: {
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許% ]) y# M! u( r2 U

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# V% J; a! N( w+ R6 I做法:     
- X3 c  \* r. o5 B4 N( W1.太子貝與醃料拌勻備用。& D( D: U& ^* ?
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2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。5 p5 t" Y. Q( S' U  Y$ E- N8 N$ s4 X  w( J
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3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。
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- e: w# G% `: _7 J" l6 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。5.39.217.767 t1 I6 U& s1 e; r" C" T7 p