[中式食譜] 蜜汁黑蒜香煎太子貝

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材料:     0 O! {- f( u+ [- |9 @. S& `2 `' Y
太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙
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2 @6 D$ E) V" b! d" `/ v$ i7 @調味醃料： 2 k  U# X1 z$ f* i& v* K
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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做法:     $ P: ]( X5 G8 J3 s: @" D
1.太子貝與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E/ Z6 h7 c$ f5 |& l0 k1 _

2 F1 v, {- N% Ktvb now,tvbnow,bttvb2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。6 }; z* Z7 M: [7 U* y; x, _  G

, I* H( L% y8 @3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。" @4 Q6 ^4 F$ }% N- @6 \8 s

3 e) w; V" g, ~4 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I( M, H1 U, g9 [& u