[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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材料:     
; Y. B: l, Z8 L/ |3 A+ y- N5.39.217.76去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
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+ U5 {! R2 x$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     公仔箱論壇% f" g+ p& C$ W0 @2 j$ @! f; K
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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) }6 H, m% x; r3 l1 @" \$ s5.39.217.76做法:     tvb now,tvbnow,bttvb/ ?  e0 D! K& }+ F/ a" P
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
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0 \  j: j% R0 ^2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P$ M2 d0 h. _. u3 l

+ m; ?( f+ e: A, X+ J1 G% _' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
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4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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) x! B5 m9 ]+ L0 L  O5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ C2 a4 s4 ~# y% Y

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