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材料:
3 x/ v) z1 o% d! c9 X6 `7 w5.39.217.76雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）tvb now,tvbnow,bttvb6 [- g: \$ x* h/ L
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. b6 B, f' {5 |* ~) D: n: q( G6 n調味醃料： 5.39.217.766 c+ {% f, U3 }9 t2 J
薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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/ C* u |; F8 N+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（一）：
" ^2 s y4 W: T公仔箱論壇南乳1湯匙、黃酒2湯匙
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芡汁（二）：
. C h8 I7 K8 z! z( ?清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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4 H* b$ Y, M. q s: s4 s4 L$ q做法:
+ T9 |5 e1 L O5 c9 S7 V5 A1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。5.39.217.76& O6 [! D8 [2 T* ?
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2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。
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3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。5.39.217.76% ^9 s5 B% D9 P; Y$ J- ?2 r+ i. v
+ r- g5 }' V1 s; C& C4 D! n# S4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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