, b' }5 m0 f6 o% a" c材料:
/ M* o7 d. q+ F, }: M3 J( N* S臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯
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3 l8 X0 j5 r! J, c% O7 z$ {tvb now,tvbnow,bttvb做法: 0 w! ?5 R# [ S& b6 C2 a( O
1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 i8 g, R7 R8 b# [% p2 v% n
; i$ b% ?$ g! K T2 [1 r5.39.217.762.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。
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3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。公仔箱論壇" R+ p }9 r8 K0 b& Q
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4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。公仔箱論壇- _) G0 T, m1 X& E1 u
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發表於 2015-3-27 04:18 AM
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