( Y' i) x/ `. N z L- i/ X公仔箱論壇材料:
9 O( [# p* t- h2 R7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d$ K7 s3 ~# p- l$ B" K3 H
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2 i, Z- c& R/ N; L% L3 i& Q5.39.217.76調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙8 V) {- j1 ^- d! E2 i$ m* \" _! e
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! U0 A6 E) L( |7 M3 f9 O5 T做法: 8 g6 ], X4 {) h3 s, N0 p8 F
1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。
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2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。
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7 ^" ?1 U# n' R3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。
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4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。# x! W! O* F% T' h
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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