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材料: 5 V0 z# }: x6 g0 Q) c% ^, \/ ?& {
韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）
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. @3 T+ ]/ a( }" _0 R( Y. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o/ {+ A5 [: V Y5 Q' Y2 x
, [6 V/ r5 G- |0 d/ D8 l0 B* o9 I" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m. K& U6 W' `0 _+ l, _做法:
! m) g$ j8 O5 g' B1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。9 i: X2 t9 a1 F5 @; q
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2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。公仔箱論壇/ W( S! B x1 _) a( [- ^
, V6 _% [/ Z& T& z2 p. ? \3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。
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4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% X6 D) S+ }, N) d" s2 D/ L
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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