[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* D) I; _$ N. I  `
                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙4 ]: [6 b7 V" G. S# q3 R4 g
                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: T5 e: J0 }+ C  N: x0 Z
                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙9 D9 t4 E3 `+ O7 h$ j
                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙
/ E: ]3 l: ?) O: O5 J; v8 ?1 [+ Y5.39.217.76                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 b( v1 z- s3 D: Q2 X0 j0 C% _. ]
                                                                  開水                     1湯匙
( [' C# a, h* N& @& K調味：        生抽        1湯匙                        + S+ r0 R. D8 X8 w9 p0 ]
(麵)            麻油        1茶匙                        tvb now,tvbnow,bttvb* s& c; v3 c3 H3 M$ U
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# x8 o) G- X1 V0 \. ~3 c5.39.217.76製法：                                       
9 q7 W7 A5 V7 k& u1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                        ) h9 B  \7 E8 \
2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                       
/ L0 `. K6 x) e+ v$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                       
6 E$ Y3 @) z+ v3 @3 W4 N1 @5.39.217.764.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                       
$ r& L' {5 D' `0 V公仔箱論壇5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                        公仔箱論壇. ~$ }3 f. D9 M0 ?$ L
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