[西式食譜] 栗子燒美國連骨豬扒

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材 料        5.39.217.76' ^! g  N( o' x8 @1 R. L
連 骨 豬 扒 250 克 、 薑 啤 1 罐 、 楓 樹 糖 漿 50 毫 升 、 鹽 30 克 、 雜 菜 適 量 、 飯 少 許 、 烤 栗 子 適 量 、 水 / 黃 糖 各 少 許1 h! s' @5 x2 W* i) T- X$ |% w
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% |8 T7 g) V9 y3 d( g6 H5.39.217.76做 法        tvb now,tvbnow,bttvb+ e( E2 O- F% v  W
1. 用 薑 啤 、 楓 樹 糖 漿 及 鹽 醃 豬 扒 過 夜 ， 然 後 放 入 焗 爐 或 燒 爐 內 烤 15 分 鐘 後 上 碟 。 公仔箱論壇; j  V! B: B. a3 s* |4 F
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2. 烤 栗 子 用 水 灼 熟 後 瀝 水 ， 壓 成 茸 放 入 煲 ， 加 少 許 黃 糖 及 水 煮 成 醬 汁 。
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% F" g# ]+ e5 i- \3. 起 鑊 把 雜 菜 炒 熟 ， 與 白 飯 一 起 伴 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb( q% X8 I6 L4 C. u) h% ~8 u
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4. 將 （ 2 ） 淋 上 面 便 完 成 。公仔箱論壇8 j* m0 A; q+ o9 l* S* _5 Y

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貼 士        / \% E# A5 P0 D/ t/ c0 H
如 家 中 沒 有 焗 爐 或 燒 烤 爐 ， 只 要 用 普 通 平 底 鑊 ， 開 大 火 加 滾 油 ， 將 豬 扒 煎 熟 就 可 以 。
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tonyyyf

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