[中式食譜] 鲜虾扒芦笋

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大虾数只，芦笋300克。
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葱丝5克，姜丝少许，盐3克，料酒、白糖、味精各少许，淀粉10克。
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3 P* [; }: N! H- r公仔箱論壇做法： tvb now,tvbnow,bttvb1 [* J0 D5 g7 x& ?, q
1.大虾洗净，去头、去皮，去掉肠线，从脊背处片成两片；芦笋洗净，去根部。
: k7 }4 i& o0 w) U2.将盐、味精、白糖、料酒、淀粉放小碗中调匀成味汁。
0 x6 c% y! a2 ktvb now,tvbnow,bttvb3.爆香葱、姜丝，放入芦笋炒至八成熟，放入大虾、味汁，旺火收汁即可。

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