[中式食譜] 姜母鸭

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【菜系】 安徽菜
: o+ Z/ Q+ u* h) Ltvb now,tvbnow,bttvb    【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许 tvb now,tvbnow,bttvb6 A( i' e, J8 _$ ?2 n

, \( h, X3 W5 N- T4 ^公仔箱論壇    【做法】
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$ I# O) ]1 E8 @: b7 d6 k3 @1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 公仔箱論壇- R6 c& n8 a. v7 r) |

* b" y, T( L# g3 k' s8 k, M) `- U5.39.217.76    2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。
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    3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。
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* U( h, r5 t$ G3 n8 ^2 W. j    【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高，

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