材 料 ：
. x7 c" d4 ?& l& k5.39.217.76中 蝦 300 克 - B2 l& M6 v2 ^& [- R* F. S- O) m- ?
香 檳 50 毫 升 ' f1 O/ A8 f: ?- A
薑 絲 5 克
/ j- T' [. M8 v5.39.217.76蒜 茸 1 湯 匙 公仔箱論壇6 O& c; ?! k( d7 Y( A- i! l( O
砂 糖 2 湯 匙
$ {1 q- M) V! I$ L, }* k5.39.217.76茄 汁 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G9 `+ d, V- M! C
 1 棵
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9 i: A1 b8 V/ z2 s3 g做 法 ：
# p T$ ?4 o9 \; ^& ]1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。 公仔箱論壇* O( G+ w8 A# ]+ E
1 e# m( V8 I! G# o4 v- C2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。 5.39.217.76' w' B! e" p5 P& k- T. R/ M0 s
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3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。 公仔箱論壇3 x$ X; ?2 F7 X0 o
7 d$ X' Y" S* B7 u4 {3 \! c公仔箱論壇4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。
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2 i0 k8 G0 l) B$ U5 L公仔箱論壇心 得5.39.217.76- b1 t) z v. [5 a }
如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。 5.39.217.76+ i0 }! t; h) W* Q1 v
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7 U k5 C# R" y# k! R2 加 入 香 檳 。
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3 加 入 茄 汁 。 公仔箱論壇3 d, D4 S6 d" ?
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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