[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐
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原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。
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制作方法： 公仔箱論壇! D; i+ v' O0 E5 c/ \& l! z: M
1、葱洗净，切粒。
. }2 i8 z! C) ^5 P" A! L# T2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。
( y3 @( q3 H1 j& }6 j& K( d3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。
; a$ `/ G* ]- o4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。 5.39.217.767 |! x1 L! @8 \

5 |2 @9 @; o) ^& p3 r% W# a" l公仔箱論壇特点：
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