[中式食譜] 潮州菜：夏日田园[1P]

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名称：夏日田园3 `+ t7 A. c8 ?: j- }
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原料：鲜芦笋6两（约240克），鲜冬菇4两（约160克）。 调味料：素上汤1杯，盐、糖各1/2茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。0 S; s- X, w1 x# m% i7 d2 _

* c$ Q& n. [5 ]制作方法：
: F1 L: p2 s$ X7 |0 F, L0 ~/ ?tvb now,tvbnow,bttvb1、鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟（约需1分钟）1 P- a7 k% w2 l/ \, j& i* [0 G, T* R6 F
2、鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料煨两分钟，使入味。公仔箱論壇) X+ G) L3 \" Z6 a: h& l
3、鲜芦笋尖端朝外呈放射状上碟，鲜冬菇放中间即成。 公仔箱論壇/ W" r4 n( [8 V' J6 M+ F3 J

: b/ a, |, C' Q+ n公仔箱論壇特点：
3 m4 L) [7 C; jtvb now,tvbnow,bttvb颜色翠绿。