材 料
" s; a8 l, P9 f) T0 itvb now,tvbnow,bttvb米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許 * ?& d, S, A/ a" d: h# C
( U2 x4 w! u3 ~! A2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 y3 W! k$ N+ S% G' _7 y `- |& e
調 味
( L/ R/ B0 L( W5.39.217.76糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少! ?4 [$ B* e( `# _, `+ M- u
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做 法
9 u3 |: W8 I8 D- z5 z1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ， 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。
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2. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 ， 浸 15 分 鐘 。 4 ]6 ~0 A9 a* q! d" \) e
. e3 E' |8 N! Z! Z( s* G, @5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大 火 煲 滾 水 ， 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 ， 煮 滾 之 後 轉 細 火 ，  蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 ， 撈 起 茅 根 。 5.39.217.76$ m; V/ c8 z0 t5 f, w
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4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 ， 轉 中 火 再 煲 滾 ， 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。
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貼 士 公仔箱論壇/ @5 V5 A6 G0 |0 _2 \* a9 J B
想 更 方 便 快 捷 ， 可 先 用 電 飯 煲 煮 好 米 粥 ， 之 後 再 加 水 煮 滾 落 其 他 材 料 。
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發表於 2008-8-13 08:25 AM
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