黃金菜卷

joe35klc

◎料理名稱：黃金菜卷
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材　料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜
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調味料：素蠔油、鹽、白芝麻
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作　法：
1 r6 h2 B+ M- f0 Z- Z1 o公仔箱論壇1. 竹筍先汆燙備用。
$ `: D( a' l. p$ m# o0 K5 `& o4 W9 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。* I+ c- q6 d6 M# V
3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。
# ~  ~+ [2 j9 |' N( I5.39.217.764. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。
9 p1 n" Z# i( w) P5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。

jayben2005

looks yum..haha but very lazy to cook:P

tonyyyf

thank you very much