红酒烩牛柳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E* d- ~+ l4 b
材料：牛腿肉300克、红酒1/4瓶、红葱头4两、青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒，奶油、太白粉各少许。tvb now,tvbnow,bttvb3 G) W$ k8 e, l! G) h9 `
调味料：鸡精粉1茶匙、糖少许。
8 x/ f" B. ]' r0 W/ m! V9 D Vtvb now,tvbnow,bttvb作法：锅烧热用奶油爆香红葱头末，倒入红酒烧滚后转小火煮10分钟，过滤留汁加鸡精粉、糖、太白粉勾芡即为红酒酱；三色椒、洋葱切条；牛肉切条过油。起锅入油炒三色椒及洋葱，最后加入红酒酱拌匀即成。5.39.217.76; e* I5 c5 {3 ~ R. M
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人参高丽菜
6 Y" O/ v4 y( D8 z, {2 p' C公仔箱論壇材料：高丽菜1/2粒、人参须半把、枸杞子少许、蒜头2瓣、葱1支、辣椒1根。
8 o% Y1 t7 N* f调味料：鸡精粉1/2茶匙、糖少许、沙拉油1大匙。
1 h4 `7 U2 A* M" }0 ~1 Z' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：人参、枸杞子加适量清水泡至人参变软；高丽菜洗净切适当大小 ，蒜拍碎备用。热锅入油先爆香蒜末，续下高丽菜，倒入泡人参和枸杞子的水同炒，将熟时加葱段、辣椒片及鸡精粉、糖调味即可。
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' B5 H2 C9 l P. s; F5.39.217.76糖醋排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A" S% _( j' \$ Z
材料：肋小排300克、胡萝卜1/4条，青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒、蒜头3瓣、白芝麻少许、鸡蛋1个、面粉2大匙，沙拉油、香油各少许。
( }% m$ O6 }9 o. m" E' g调味料：番茄酱1大匙、糖1/2大匙、话梅、柠檬汁、白醋各少许，米酒1/4瓶。
8 a9 a5 _; J/ h6 m- b( ^* l作法：米酒烧滚入调味料拌为糖醋酱。肋小排依序加蛋、面粉、沙拉油拌匀炸熟捞起。另锅爆香蒜末入三色椒块、胡萝卜片、洋葱丁，加糖醋酱煮滚后下小排拌匀，滴香油起锅撒上白芝麻。
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& c, P* q/ l; ~. h" f公仔箱論壇凤肝菠菜汤/ h0 Q; B, [8 Q/ l# {6 X0 I- W
材料：菠菜50克、鸡肝100克、姜丝少许、鸡蛋1个。
1 |; @0 o' K; z+ Y0 X# P' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：鸡精粉1茶匙，糖、太白粉各少许，高汤1000c.c.。
) [* v, b: k! ~公仔箱論壇作法：鸡肝洗净用太白粉抓腌，入滚水氽烫捞起沥干；蛋取蛋白备用。菠菜整棵入滚水烫熟，捞起沥干切细末。锅中入高汤及姜丝煮滚后，续下菠菜末、鸡肝及鸡精粉、糖调味，再加蛋白拌匀，用少许太白粉勾芡，最后滴少许香油即成。5.39.217.76# e: o3 i- X, Z. ~9 i0 J4 [
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泰式干烧柳叶鱼% H5 ~8 \' j9 z3 e y
材料：柳叶鱼6尾约100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N' e1 Y, U& y ?5 U$ [8 f
调味料：泰式虾酱2大匙。5.39.217.76( O+ _8 }) G. T% `
作法：柳叶鱼洗净沥干水份，入油锅炸至浮起时，即可捞起沥油备用。起锅加入泰式虾酱及柳叶鱼同煮，滚起拌匀即可盛盘。' x Q* ~' Q: S4 H8 k, t1 M
1 p# {) n, T+ m! i, u) k6 g8 Atvb now,tvbnow,bttvb干扁四季豆
8 h j3 Y: z$ _8 I J J- s) Y4 e* ]公仔箱論壇材料：四季豆300克、猪绞肉20克、葱适量、蒜头2瓣、辣椒1根。
& \* L9 @/ V. M/ l( s4 Z公仔箱論壇调味料：糖少许、胡椒盐少许、沙拉油1大匙。
- u3 z- h) \1 I6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：四季豆从头尾摘去两侧老丝洗净切段，入油锅炸至熟捞起沥油备用。葱切末、蒜拍碎、辣椒切片，锅入油烧热先爆香蒜末、葱末，续入猪绞肉、糖拌炒至熟，放入炸好四季豆及辣椒片拌匀后关火，加胡椒盐调味即可起锅。 |
發表於 2008-6-30 12:08 PM
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