[中式食譜] 蚌拌麵

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4 h# y  z: b  |) J5.39.217.76【材　 料】 3 d% N& u/ Y- `5 x6 c

: b5 v5 O: X; E5 y. d* H絞肉 100公克 ! F- o8 I$ A# i2 y, q) M0 F* T9 v

5 j. z# y( O# r* Q" m! q5 V- ~" B公仔箱論壇蔥花 1茶匙
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  T* m! o8 b6 v$ H5.39.217.76洋蔥 60公克
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; \1 O& a# p1 i9 E9 W8 R5.39.217.76細拉麵 150公克 , M: a8 h% a$ E9 i; E

5 N' I( p5 Y6 o- G' F: }8 p* L5.39.217.76蛤蜊水 3大匙
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0 ]- m) O3 E9 y6 p6 n) V5 z【調 味 料】
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( d+ k5 l) M# k! q: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙 公仔箱論壇% m# g+ K, P# j9 q$ Z
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鹽 1/4茶匙
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細砂糖 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p5 c( S1 H) v3 R
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米酒 1大匙
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' V8 p& c- N) k水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( `* `( M( j" g( v

3 k9 T+ O" J, ^! @) @4 D* ^公仔箱論壇【做　 法】
# H7 S( n& }! h! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U1 M) \/ M7 ]; m5 [. W
1.洋蔥洗淨切小丁，備用。. \! M% r! [4 f7 C1 j8 d

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! I  L9 a: f' a% I/ F2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。
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3 I3 _7 n$ x: s* C2 ?公仔箱論壇再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。
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3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
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4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。