[新加坡] “茶放咖啡裡瘋了嗎？”‧洋主持喝鴛鴦斥是垃圾

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知名旅遊節目的老外主持人喝飲料“鴛鴦”，竟說是“垃圾”，新加坡美食家斥責他有辱一個民族的美食文化，直言洋人喜歡吃牛肉看到血，也愛吃華人認為很臭的藍乳酪，“難道我們也能說那是垃圾嗎？”1 S  W. H5 f& ^! {) m) u, J
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Discovery旅遊生活頻道知名旅遊主持伊恩萊特（Ian Wright）早前到香港推介新節目時，接受當地報章專訪。香港記者帶了5種香港地道飲食給他品嘗，包括24味、鴛鴦、缽仔糕、蛋撻和咖喱魚蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t: {* H1 Q: X4 ?/ L4 J% N
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在英式下午茶大國長大，也愛咖啡，恩萊特喝一口鴛鴦後，竟然直斥為“垃圾”。
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美食家︰不尊重飲食文化公仔箱論壇0 I  G2 F5 z& u" _; y, I& L8 _
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對他而言，茶是茶，咖啡是咖啡，河水不能犯井水。伊恩萊特說︰“我愛茶，我愛咖啡，但把茶放在咖啡里，你瘋了嗎？”
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0 O) ?# P: z$ T, o; Ltvb now,tvbnow,bttvb在5種香港地道飲食中，他坦言最愛吃曾經吃過的蛋撻，不但大口大口地安心吃，還說“這個很好！”
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( |' `# z7 J2 k4 \% u- |針對伊恩萊特指鴛鴦是垃圾，鍾愛喝鴛鴦的新加坡美食家林益民不敢苟同。他說，鴛鴦不僅在香港有，早期新馬兩地也有類似的飲料，只是名稱不同，有的人稱之為“咖啡茶”。公仔箱論壇# N" \, p% i+ W4 p1 J- t

2 H3 C3 i: p( e3 l+ o% o林益民相信，對方是因為文化背景不同，無法接受鴛鴦的口味，所以才會沖口而出說是“垃圾”。但他認為，鴛鴦是一個民族文化的一部份，對方這麼說確實不太尊重別國的飲食文化。9 a6 }7 _/ |  |$ |
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在他看來，鴛鴦是將兩種不同風味的飲料混合在一起，再加上牛奶，帶出其中的新滋味。
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至於對方表示喜歡蛋撻，林益民笑言︰“蛋撻脆內甜，是誰都喜歡吃的甜品。”! J* o! r' \4 C) M1 _6 B' _5 B; D
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他指出，西方以甜品著稱，有糕點師專門研究甜品，一直以來都比東方強，唯獨特就是沒有蛋撻這一樣。
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( n( H! \8 ^& B- A“蛋撻不像鴛鴦，是單一的口味，外國人也比較容易接受。”2 \* @% h$ W; ]. m. ~. V4 f

5 J8 z& r  L6 K. T) z6 ytvb now,tvbnow,bttvb鴛鴦在新加坡比咖啡受歡迎tvb now,tvbnow,bttvb( g' m) x" t, U
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受訪的茶餐廳透露，鴛鴦在新加坡是被熱點的飲料，一天至少能賣出100杯，甚至比咖啡還受歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb" o0 ?7 g' z& D) Q$ d

) B5 M' `8 |' O  a' U7 `號稱在新加坡擁有最多分店的新旺香港茶餐廳總經理楊先生說，新加坡是國際大都會，當地人都很能接受外地的飲食文化，而鴛鴦更是這間店最受歡迎的飲料之一。tvb now,tvbnow,bttvb( `. V! v4 }8 R5 Y" @4 Y

+ o; F. f; A% j/ ?  E' mtvb now,tvbnow,bttvb他透露，14個分店當中，每一間平均在一天內都能賣出至少100杯鴛鴦。
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. i5 x! ~7 ]  o0 V; i! t1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於蛋撻，他說，蛋撻因為容易吃，所以比較受小孩和家庭顧客歡迎，一天至少能賣出50個。
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新天地小廚的老闆麥錦洪是道地香港人，在新加坡經營茶餐廳。他解釋，鴛鴦的歷史悠久，是中西合並產物。
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" U; V' `& q8 Z8 dtvb now,tvbnow,bttvb“鴛鴦在我的店內甚至比咖啡更受歡迎。”

gohtk

咖啡。茶。鴛鴦与“垃圾”这是文化问题，不同文化有不同的口味，你不认同别人的文化时就会是“垃圾”，当“垃圾”被接受时，被大力推广时就会变成文化，主观与客观的分别就在这里，做事别太主观顾虑别人的感受，以客观的态度去分析别人的文化再下定论，你的定论不代表大家能接受，也不能强逼大家接受，这就是我们中华文化里所说的尊重。。。。
% P! q) M5 K! I- \8 V在国外，洋人喝杯啤酒花整个小时，这叫品尝，华人整个小时里喝了一桌上下都是啤酒瓶，我们称这豪饮，他们用小杯喝酒，我们的先人是用碗公来喝酒的，看华人多豪气，鬼佬先做功课，亚洲的文化是与众不同的，我们独特的可爱。。我们就是喜欢鴛鴦。。你吹咩。。。。

wksiau

咖啡。茶。鴛鴦与“垃圾”这是文化问题，不同文化有不同的口味，你不认同别人的文化时就会是“垃圾”，当“垃圾”被接受时，被大力推广时就会变成文化，主观与客观的分别就在这里，做事别太主观顾虑别人的感受，以客 ...5.39.217.76/ V* Z% l+ O3 y" R! y7 \: ~
gohtk 發表於 2010-5-26 11:26 AM

; Z; D' W% ?& Y- x1 c; G; Z2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈哈哈。。。相信你应该很喜欢叶问打败洋人果一刻。。。

龙王

华人的饮食文化岂是这种区区井底之蛙所能了解的！, A- m  U: D% t6 S- C
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这种只会大放厥词的主持人批评了他族文化后就像小丑般洋洋得意，可惜别人只会觉得他是没有创意、自以为是
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# b' t8 |, L* C, m) t5.39.217.76以及不敢接受新事物新文化的人而已。5.39.217.769 A3 U1 J7 z$ m. K0 @0 L

* F! y- j" O5 I8 B. H* wtvb now,tvbnow,bttvb再说，鸳鸯只参咖啡和奶茶而已，那主持人应该去批评起源于美洲的鸡尾酒（cocktail）的，因为鸡尾酒参的饮
* z, B5 A. s  ?2 O2 Z% i& S" Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 M9 L2 f6 X& `- E0 A5 f6 C  B$ Y
料更多！tvb now,tvbnow,bttvb- @) i  J7 z% ]

+ g) ^" E/ S  O0 d9 c凭他这种不懂得尊重他族文化的人，都可以当主持人？难道Discovery没有人了吗？

SweetLemon

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# Q7 j* ^1 S1 v5 j; @: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        这就是野可以乱吃说话唔可以乱讲。