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材料Ingredients:
1 c; `! ~# P: r8 {: g公仔箱論壇苋菜1扎, 皮蛋2颗(切片备用) , P$ u3 P1 O6 B. {$ J& w& ?
上汤材料 公仔箱論壇7 t. g; [) X' ^& |6 z5 t' O0 a [
江鱼仔200gram, 鸡骨, 姜10cm(稍微打碎), 清水5大杯 ( s6 S3 ]$ C; Y0 G' n5 {: v
做法Methods:
! n1 d6 y6 n6 D& Q% K: S) [5.39.217.76上汤褒个30分钟过滤后加入适量的盐, 冰糖2小粒和鸡精粉1小匙
4 V7 Z8 m1 |5 e V5 B7 ^ ?/ z公仔箱論壇加入苋菜滚个5分钟, 再加入皮蛋片趁热享用! 5.39.217.76) x" m* f" m0 @3 v. \
小贴示LittleTips:
7 [* p& T- t; ~) V% F. z/ x上汤可以加入1大匙的杞子, 汤底会更甘甜 5.39.217.76& ~; A& l6 f, g$ g' _
洒上少许煎脆的银鱼仔, 配搭会更完美 5.39.217.76, k4 C5 N) Y1 g6 g7 Z( ~5 I
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FOR MORE RECIPE: WWW.AHTEEKITCHEN.BLOGSPOT.COM0 z+ \" M4 ?) @/ z4 w
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發表於 2010-3-19 09:10 AM
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