[中式食譜] 欖菜肉鬆四季豆

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材料
, }% Y% D) g; w; Xtvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克公仔箱論壇$ P9 q& {5 ^. y- E* Q4 J

& R7 |; J. ~8 ?5 [! M/ B5.39.217.76醃料公仔箱論壇0 E4 P  D. k% I. d" N
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量公仔箱論壇: N; h" _7 Z2 \

: @3 Q. d+ e4 L+ G4 T: I- g$ }: J. C2 a做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I2 P" F  w5 b" {: X. J5 T
1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
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6 _( j6 h2 x5 l0 v5.39.217.762.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z% n0 H1 ]4 l+ V8 T! i8 A  j

& H' s% C) y- E5 |% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。
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" l: p8 }8 w; d! w2 y5 y* f4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
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炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。