茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
/ X' U1 L3 v* y0 A3 j7 Y! d/ [公仔箱論壇茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
9 H! D/ |, \- D, g, } _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
% Y- t+ K6 M& J4 |7 B: d& i中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。5.39.217.76& s! n2 r6 I u% n) H' l
1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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0 j7 ~% A" O8 M( t) I材料：1 W3 A L- I+ A* d
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
& V& F1 L+ ?. p/ d: O9 L7 Y公仔箱論壇做法：
3 N" `6 H, x3 f1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g" u. @0 Q# @/ P4 [( O
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
* Q0 F1 W* E( Z( n/ wtvb now,tvbnow,bttvb3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb6 a. b2 t6 l" i) n! s
以上份量可供三至四人飲用。
5 W5 ^, ~/ q: ^+ w) g0 s茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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! v# l5 m0 J' a9 q& s. Y) W' a% q) ztvb now,tvbnow,bttvb2. 茶樹菇鮮雞湯1 @0 r! o# X/ k, [
1 }! i" P( t% r9 ?- r4 I; L" [5.39.217.76材料：tvb now,tvbnow,bttvb! A* v+ c+ R3 R
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
9 {, c# p2 h" n: G E% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇3 e% p9 Q1 r4 U5 N
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
( {( S6 E# P5 |) W( `6 {% K2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。5.39.217.766 ^% f4 ~7 g. J2 w1 X: `, ~
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時- y; g2 t; V% N1 n, U5 }
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q7 B$ s' [: l' P8 U8 G
後加食鹽適量，便可飲用。
: Y/ h5 @8 |$ D2 w5 p公仔箱論壇以上份量可供三至四人飲用。) ?: s$ L7 B5 f+ f6 R& e8 b6 ?( X5 N
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: H% k0 j8 p: o( @1 |7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 茶樹菇鮑魚湯! @( Z. f/ I$ l; Q' C& D
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材料：公仔箱論壇( W* O8 t, t# A3 M+ T% B
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
9 u! `( q. N, N- l5.39.217.76做法：
$ V; B7 o. Z Y' M, @% i% U4 b8 J" P5.39.217.761）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
% {! Z1 s$ C' \9 |. A5 @/ O( \8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, _8 ^; ~$ }8 s* N( r1 v) W" @8 ~- |! M
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。8 } _& L) V6 |( k& X
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，$ U+ W( S& f% k" R& \; p" u
後加食鹽適量，便可飲用。公仔箱論壇5 c5 g3 r2 M. x6 x' ]. C
以上份量可供三至四人飲用。tvb now,tvbnow,bttvb- H& T9 t+ V0 U- C# g% c
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。公仔箱論壇$ V# y% j9 p' N" ]
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。5.39.217.762 e; \0 H6 P3 ?0 [- b* j
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4 O/ Y7 D) \7 T0 q0 E2 x. r, s) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# f |# ]5 z- X- R+ ]# X+ C# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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