茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
9 c! ?+ s& A/ N( ~公仔箱論壇茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
' h7 ]3 a% y0 g* o3 e5.39.217.76茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。公仔箱論壇7 k @- w% l! x( ~ t
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
& t4 S+ s) [; [9 x7 B. u公仔箱論壇1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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% O4 a: G4 O% F8 n& R7 A8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
: p$ i: u' ]! D. M- w5.39.217.76茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。公仔箱論壇, p. v2 u4 j! ^& a1 X2 j
做法：5.39.217.76+ W( k0 g( ~& N+ s8 G
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。公仔箱論壇8 K- u8 \1 I4 e) @: N5 R% H
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y/ V4 j+ |, g c6 a
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。5.39.217.762 H0 G( f; i( a" M, J
以上份量可供三至四人飲用。
0 w$ N! C8 S# {公仔箱論壇茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z/ D( l. G! I0 U/ C
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- ]5 E: S9 R+ Q( b! U5 c公仔箱論壇2. 茶樹菇鮮雞湯公仔箱論壇! ?: E! W9 p& _) ^5 ?
$ d; E2 g$ Q1 ~) {+ g公仔箱論壇材料：
+ [; i5 P" U6 ?5.39.217.76茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。公仔箱論壇" Y# u' t! s/ p3 R/ t q2 _, t
做法：
. o6 z0 ^; S. ]( c/ r$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。公仔箱論壇, _2 y" K- }: P; ` A
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
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4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
) f, P4 [# P6 o9 `- k( s3 ]公仔箱論壇後加食鹽適量，便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~" B A2 \- M6 g$ i$ B7 V
以上份量可供三至四人飲用。
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3. 茶樹菇鮑魚湯tvb now,tvbnow,bttvb, f# Z% ?4 A: M6 z) |
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材料：
, w( y! A& l% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
0 B' ^0 t0 \! }0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.765 h- M# n( P5 `5 t
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。7 N9 |: \. @% z% F2 G: H+ r
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。5.39.217.76& G$ _9 a# l& y# R* f
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。5 l2 p7 |% \9 S% ?( p% w' H% ^
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
( H: w5 d- Z! U$ A. K% ^$ n5.39.217.76後加食鹽適量，便可飲用。
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6 T' ]9 V& i& S: d. F. j公仔箱論壇茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。公仔箱論壇6 ^& F: l- q9 ^ N+ e8 Y0 t! V, A
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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