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; }1 ^- \' N: J( q' L1 Z5.39.217.76原料：蘋果2個,草魚100克,瘦肉150克,紅棗10克,生薑10克,鹽8克,味精2克,胡椒粉少許,紹酒2克
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製作方法：
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1.蘋果去核、去皮、切成瓣，並用清水泡上，草魚殺洗砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗乾淨，生薑去皮切片。
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2.燒鍋下油，放入薑片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉。 : ?" l @4 s; B. I* r$ f2 b) U
0 }) Q& s7 ~) Z: Q6 d3.待燉湯稍白，加入蘋果瓣，調入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可出鍋食用。
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要點：燉時調味料不能下得過早、以免湯汁不白。 ! M' T6 I2 K% K% V* _
2 f5 \7 k# G( ^' m6 {) A功效：補心養氣、補腎益肝，對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。
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5 F- F0 n D1 s& j0 n1 F2 htvb now,tvbnow,bttvb3分鐘西餐夏日水果比薩(組圖)
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發表於 2008-3-1 09:04 PM
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