[中式食譜] 窩蛋碎牛飯

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材料（1人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M' c3 p7 q8 k5 B6 h+ W8 W3 y  h
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碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量
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8 s9 J$ V6 F; T5 g! I7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量
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做法：
3 A% ~; j! ?- H1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。5 M/ j4 o8 [  a, ~3 b

1 a/ ~. V8 w, o- `& B2 ^& q8 h2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。
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1 Q5 R9 S, m, E2 S3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。
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4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。
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stephen1681

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