材料（1人份）：
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碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量
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醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量5.39.217.76$ T9 O: M$ M4 e! X5 F; b. `
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$ `& L& q- P3 v9 `5.39.217.76做法：
4 m( F! z5 t0 i& o' i' z1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。$ B1 z6 [% G1 J$ g# t0 l* ^
% R3 L; t6 d& F2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。
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" U+ b' }% B8 }tvb now,tvbnow,bttvb3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。
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4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。5.39.217.769 z, w! S @; x% ^/ m; t) ^ I- ]
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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發表於 2014-1-12 03:24 AM
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