[中式食譜] 窩蛋碎牛飯

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材料（1人份）：公仔箱論壇# c3 X, e$ `- y
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碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量
0 T1 F8 ]4 {* G8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A* p/ I7 ?+ j4 Ktvb now,tvbnow,bttvb醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量
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7 A& }- y, W% f2 W做法：
% i* e# m& a! x5 ?, h/ S/ q1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。4 k. ~2 n1 j0 g9 Z3 }

' W+ x1 d8 B! f, F; }: k2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。公仔箱論壇5 R' U0 ]8 M! s% A  T
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。
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4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。
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stephen1681

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