[美食介紹] 什錦冬瓜羹

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什錦冬瓜羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w6 K3 }( Y; a" Y# l# J

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材料：
3 V; `  I' J2 G6 H公仔箱論壇   公仔箱論壇4 [9 j; r1 \- U! p$ X% O0 [0 Q; B: g
瘦肉調味料：
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2 _" a  h+ x9 qtvb now,tvbnow,bttvb 冬瓜       600克
* Z; i, x, P6 w  j' @/ {! v公仔箱論壇 鹽          1/8茶匙
3 c' u8 Q; `' }) \tvb now,tvbnow,bttvb 瘦肉       75克
8 g, @8 j: y/ j9 ~6 z  N' C 糖          1/8茶匙
, F, k( A/ _3 m+ ]% u5 Q5.39.217.76 蝦          75克
3 h( Z/ C. Q. Q7 A6 Ptvb now,tvbnow,bttvb 生抽       1/4茶匙
9 N! r+ ~) m' |5 j& {2 Y 叉燒       35克 " P, ~7 {6 d( K8 c7 Q
油          1/2茶匙
" D* t- y- w" u7 c$ I8 d+ \3 {tvb now,tvbnow,bttvb 草菇       35克
) N+ O% q0 [0 c9 [) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粟粉       1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y8 b5 a) k1 j; ?
水          1公升 tvb now,tvbnow,bttvb; `" f9 N/ d3 ^7 a; x
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蝦調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h  H1 |' a8 d$ V: d' m5 L4 G

5 v# M- ^" x2 K0 t, ctvb now,tvbnow,bttvb 鹽           1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~7 C' U8 m6 W* }+ w
鹽           1/8荼匙 5.39.217.76) X" ]1 y7 e- [) E" h; C; K+ P
油           1/2茶匙 5.39.217.76/ ~+ M1 h; D2 r* X7 n3 T* F' Y. W
胡椒粉     少許
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芡汁： 5 g4 ^- _1 c8 }% Q; c
   
9 Y5 D' t+ N& G$ d粟粉        1茶匙
3 p# R& B1 m1 t) @' j! Q0 _! o 水          5湯匙
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% U. F- K; S' _, {5 m' m" z5.39.217.76  製法：
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1.             清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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2.             將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 ; t% e! `; J9 J, U1 n  J. a& j

$ ]: m. G9 ?; @# s5 j* m" Utvb now,tvbnow,bttvb3.             蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q  e$ W' d: E) o4 W, {
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4.             冬菇及叉燒切粒。
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  o2 a) j9 u# n. T5.             將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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7 P, v! J0 I6 ?. x. A' ]& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.             將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R; a2 h) Y" A+ ~  |
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7.             當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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+ [- W3 D& S8 F- M, w8.             加入芡汁煮至沸起。

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