什錦冬瓜羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N4 _, h% w* I3 ]
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材料： 5.39.217.768 ]; B3 X1 A9 [( V! g% \* Y
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瘦肉調味料：
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冬瓜 600克
: i& g2 X6 [" R9 R公仔箱論壇 鹽 1/8茶匙
/ X. k4 } S. b 瘦肉 75克
* O4 _* I' q: u9 m# B+ F5.39.217.76 糖 1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G! c/ A+ A7 ]6 ]
蝦 75克
" y+ R$ ^ I; n/ i6 C+ h- m% ~7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽 1/4茶匙 ) G5 T$ A$ C% n- f7 K6 m# }
叉燒 35克
' m3 l" S7 e2 b% R9 Y8 c5.39.217.76 油 1/2茶匙
7 m- s# b+ ~; ]" C. R 草菇 35克 tvb now,tvbnow,bttvb; H Z+ F/ t- \
粟粉 1/2茶匙
9 \+ m! ?* ]+ Q1 X: }tvb now,tvbnow,bttvb 水 1公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }$ @6 f) w7 Y
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蝦調味料：
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鹽 1/8荼匙 3 M+ y% O% T j% ~9 v* n8 c( d! X4 F, e
油 1/2茶匙 ; [8 Z4 `; a7 @0 n+ \" c7 }" v. I
胡椒粉 少許
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' x$ X, p9 O2 D1 F1 }1 [5.39.217.76芡汁： , \# h ?2 O8 d1 R8 W/ E
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粟粉 1茶匙
5 D0 d9 N/ l: h公仔箱論壇 水 5湯匙 $ o7 _: }% s5 g, T
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/ J/ N! ^9 M5 y6 g8 c6 U* o 製法：
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U/ i: {, T3 a: N7 P9 J7 i
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I' ]7 A% ~/ a/ q" Q/ k! ]
- _& B9 R7 K: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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8 A% D3 [/ r6 |) t- u1 xtvb now,tvbnow,bttvb4. 冬菇及叉燒切粒。
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G0 n a& j2 M) G* B1 p
6 {0 A9 k! `( O! f公仔箱論壇6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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* \2 x. K5 f2 r. R5 F0 f! r公仔箱論壇7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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