拉麵熱潮停不了，連希慎廣場也有家rasupermen。此店當然大有來頭，才能進駐新場，它前身就是米芝蓮一星拉麵店Mist，雖然改頭換面，但拉麵水準依舊，還加入了不少新菜式，例如特色迷你丼，「粉絲」們繼續熱捧。
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# Q0 O' [' _3 Z" v$ a* Ptvb now,tvbnow,bttvb清爽冷麵伴
9 n* U; ^! o0 g. M2 Y公仔箱論壇Mist的拉麵一向是粗身麵條配濃味湯底，以便沾上更多湯汁，例如辣味噌拉麵、豉油拉麵，湯汁和麵一齊滑入口，更香濃惹味。幼身麵條則可見於橄欖油拌麵、南高梅鹽味拉麵等，貫徹清爽的口感和味道。這些舊有的人氣拉麵，全部於新店繼續供應，不過有款全新設計的冷超人麵牛肉精華沙律，一推出即大受歡迎，因為這冷麵拌了用牛肉湯冷凍成的味濃又冰涼，配蔬菜絲，更是不油不膩。! W% v6 n/ v4 v- @0 ^" W
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全新小食選擇更多，例如七味雞翼，雞翼沾上了印度米磨成的粉再煎，鬆脆Juicy，還可嘗到七味的火辣，層次豐富。配了脆麵沙律的西瓜豚腩就濃淡俱備，腩肉燜得軟腍，與西瓜同嘗，滿口水果和腩肉甜香。最搶眼是迷你熱鍋鵪鶉蛋雞肉丼，以Le Cruset小煲盛載，色鮮別致。煲內是雞髀肉餅飯及鵪鶉蛋，汁豐味濃，分量不多，胃部還有空間品嘗其他菜式。
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, W' j A* h, k2 ~ E7 q" n5.39.217.76rasupermen5.39.217.766 Z# E: t8 R9 Q' ]3 L, [
地址：銅鑼灣軒尼詩道希慎廣場
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; H/ t& [3 n2 ^& P# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你熱鍋鵪鶉蛋雞肉丼 $50
! p* L1 ?4 i. Q2 R8 I6 _; ~" Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋汁流進雞肉餅，更加軟滑。& n- _% t1 M. o$ H; j0 _8 m
■自家啤油共三款口味，清淡、甘爽有齊，$55/支。tvb now,tvbnow,bttvb& E& D2 |6 n* }: ]
南高梅鹽味拉麵 $98
! C& g* y; x0 z! g: {麵條帶有清新的梅子酸味。
+ W0 l' c7 _+ S6 G) `4 s' t; S! u冷超人麵牛肉精華沙律$98
- a8 D, R2 d+ ?+ O5.39.217.76肉汁做的配冷麵，濃而不膩。
9 H" z2 u8 p$ y$ c! J! r. z# K公仔箱論壇西瓜豚腩配脆麵沙律$80: Z; u( [- o5 ~# t4 ~
豚腩慢煮而成，配水果添甜味。
# E4 h) O& R2 j z2 h! D0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-9-13 07:12 AM
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發表於 2012-9-19 03:20 PM
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