材料：
8 C( l3 g( X: o$ l3 X! ]和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量公仔箱論壇' u9 V# W5 M5 P" t# S
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醬汁
. ~2 E3 R. {9 [5 h) j& `- L" D8 x日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克公仔箱論壇' ]9 k9 d( ?$ L5 A9 y; ?/ i
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2 A/ ~% e8 b' }# A8 A$ Y做法：5.39.217.76 D$ b4 c" i7 j4 `5 C: ~7 ~
1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M: P0 ^/ d7 Z
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2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。
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3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。
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水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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