材料：公仔箱論壇, x0 H! o6 R- R
和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量
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醬汁5.39.217.764 u; ~0 Z0 E- q: E7 n' `& |) x
日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克8 F. _: {2 c. G0 F1 R: x& `
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做法：
+ V7 v1 l5 [/ M1 E- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。tvb now,tvbnow,bttvb/ [: ]5 G. A( t" @' Q3 f. h
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2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。tvb now,tvbnow,bttvb6 u; s. e8 V- a+ G
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3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。公仔箱論壇; C2 n) T' L) X* B% c. `
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水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。公仔箱論壇4 Y2 G' X: }7 ~/ Y6 Q- _
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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