材料：
# i8 _2 ?, d# Z! D- t和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量
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" E9 S, S, H/ D3 D4 H醬汁
4 b p6 U2 W! n+ o公仔箱論壇日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克
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做法：公仔箱論壇: f7 j$ o' C0 E3 s( j' \0 `& p
1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。
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* g4 |0 L* E1 | l; ^- M) h2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R- [* i, b0 D6 |% ~
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3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。
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水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P' |7 A1 s$ L
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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